• Borrelhapjes

  •  

     

    Baba Ganoush - Spread van geroosterde aubergine met 3 kleuren paprika (V)

  •  

     

    Moetabel - Spread van geroosterde aubergine, yoghurt en tahin (V)

  •  

     

    Humus - Spread van kikkererwten, tahin en knoflook (V)

  •  

     

    Muhammara - Spread van geroosterde paprika en walnoten (V)

  •   

    Shanklish - Gedroogde yoghurtbolletjes met oregano en/of grove paprikapoeder (V)

  •  

     

    Jalanghi -  Druivenbladeren gevuld met kruidige rijst (V)

  •  

     

    Samosas - Driehoekje van filodeeg gevuld met kaas (V), of spinazie (V), of tonijn

  •  

     

    Musakhan - Syrische loempia met kip, sumak, ui, olijfolie en granaatappelsiroop

     

  •  

     

    Sbeini rol - Loempia deeg met geroosterde zoete aardappel, knolselderij, wortel, pompoen en blauwe kaas (V)

  •  

     

    Kibbeh - Syrische kroket. Bulghur gevuld met rosbief en noten