Babaganoush catering

Wat is het eigenlijk?

Baba Ganoush heeft vele betekenissen. Baba betekent papa en Ganoush de verliefde. Maar het is ook een heerlijk gerecht met aubergine. Baba Ganoush catering is het cateringbedrijf van Omar Sbeini uit ‘s-Hertogenbosch. Baba Ganoush catering biedt catering en kookworkshops aan voor particulieren en zakelijke klanten.

Wie is Babaganoush?

Mijn naam is Omar Sbeini, ik kom uit Syrië. In 2015 moest ik vluchten vanwege de oorlog daar. Zo ben ik, na een donkere periode, in Nederland terecht gekomen. Eenmaal hier wilde ik graag zo snel mogelijk de taal leren en aan het werk gaan. Ik ontdekte dat koken mijn absolute passie is. Koken heeft mij geholpen om dingen te verwerken en om te integreren in Nederland. Langzaam begon ik te dromen over mijn eigen catering bedrijf. Die droom is in 2018 werkelijkheid geworden. Het maakt mij trots en dankbaar dat ik met Baba Ganoush Catering mensen echt kan verwennen en verrassen en dat ik steeds meer mensen kennis kan laten maken met de mooie smaken, kleuren en geuren uit Syrië.